商品紹介
初亀 特別純米
初亀 特別純米
使っている酒米は静岡県産の誉富士。
精白歩合は麹米が55%、掛米が60%。アルコール度数15度。
特別純米と表示されていますが、基準としては純米吟醸と表示できるものです。
地元の酒米のみを用いて醸されるお酒。
現在の初亀さんのスタイルがよく表現されている銘柄。
純米酒でありながらスッキリとした口当たりで、心地よい酸とほど良い旨味が特徴。
合わせる料理や温度帯を選ばない万能タイプ。
コストパフォーマンスが高く、中口程度の味わいで、飲みやすい口当たり。
ベーシックな静岡吟醸を愉しめる。
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