リンドーズ　ザ・カスクス・オブ・リンドーズ　シェリー・バット | 商品紹介 ｜日本酒・ワイン・ウィスキーの事なら銘酒舘コスギにお問い合わせください。

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スコットランドのローランドに２０１７年設立された蒸留所。スコッチ・ウイスキーに関する最古の記録は
１４９４年、当時のスコットランド王ジェームズ４世が大麦麦芽を使ったアクア・ヴィテ（アクア・ヴィテ
はラテン語で生命の水を意味し、すべての蒸留酒の語源）の製造を修道士ジョン・コーに命じたというもの。

この時に蒸留が行われたのがリンドーズ修道院と言われており、土地のオーナーのドリュー・マッケンジー
・スミス氏は考古学的調査で蒸留器の跡を確認した後、代々受け継いできたこの場所がスコッチ・ウイスキー
にとって記念すべき場所であることを知り、ウイスキー蒸留所を設立。
また蔵の名称もこの「リンドーズ修道院」から名付けられたようです。

と、面白い経緯で設立された蒸留所です。

「ザ・カスクス・オブ・リンドーズ　シェリーバット」は、シェリー樽で熟成した原酒のみをボトリング。
シェリー・バットは、オロロソ・シェリー・バット熟成の原酒のみを使用し、４９％加水でボトリング。

＜参考コメント＞
香りは、プルーン、デーツ、糖蜜、バニラ、ミルクチョコレートや芳醇果実。
芳醇なドライフルーツの味わいに、モラセス、ダークチョコレートにシナモンやジンジャーが重なり、
クルミや栗のようなナッツフレーバーも感じられる。

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