商品紹介
バレル・エイジ・アマーロ KZ 500ml 25度
バレル・エイジ・アマーロ KZ 500ml 25度
※価格は下記サイトをご覧ください。
〇金ケ崎薬草酒造
岩手県にある薬草酒（ハーブ・リキュール）を製造している生産者。
もともとカナダのバンクーバーのバーでオーガニックの薬草を用い、薬草酒を造るノウハウを学んでいたそうです。
その後、東京でバーを経営し、薬草酒を提供。
そんな元バーテンダーさんである経営者が薬草等の栽培や薬草酒造り、事業の運営をしています。
アマーロとはイタリア語で「苦い」を意味する、薬草系のリキュール。
「バレル・エイジ・アマーロ ＫＺ」は本坊酒造さん（マルス・ウイスキー）が使用したウイスキーの空き樽で
１年間熟成させたアマーロ。ボタニカル構成は和花WAKAの「果（みのり）」をベースに再構築。
りんごベースの原酒にボタニカルを浸漬後に、甜菜糖（てんさいとう）を加え樽詰めしました。
１年という短い熟成ですが、樽由来の香りが今まにない変化をもたらし、オールド・リキュールを連想させる
リッチで滑らかな酒質と長いハーブの余韻が特徴的。苦味成分が落ち着き、全体的に非常に丸みと温かみのある
味わいに仕上がりました。
＜ボタニカル＞
りんご、紫蘇、穂紫蘇、ラベンダー、ニガヨモギ、ラズベリー、茴香、シナモン、甜菜糖 etc.
※２０歳以上の年齢であることを確認できない場合、酒類の販売はできません。
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銘酒舘コスギ「金ヶ崎薬草酒造（株式会社K.S.P）」のページ