商品紹介
富士山ワイナリー 甲州 ノンヴィンテージ 750ml 10度
富士山ワイナリー 甲州 ノンヴィンテージ 750ml 10度
価格は下記サイトをご覧ください。
〇富士山ワイナリー
静岡県の富士宮にあるワイナリー。２００３年にボルドー大学の教授をコンサルタントとして招き、
日本のワインのテイスティングや甲州種の鑑定をしたのが始まり。
富士山ワイナリー醸造所が完成したのは２０１１年１１月とされ、そこからは自家栽培、自家醸造となります。
ファースト・ヴィンテージは２００４年で、１００％甲州種で世界基準のワインを造り、世界的な評論家から
も評価を受ける。２００６年、日本で初めて甲州種の垣根栽培（ワイン用の栽培法）にチャレンジする。
２００９年に日本で初めて甲州種の垣根栽培に成功する。現在、静岡県と山梨県に５か所の畑を所有。
自然環境に配慮したサステナブル・ファーミングにより、日本土着の品種が持つ繊細な風味とアロマを守って
います。
〇甲州 ノンヴィンテージ
富士山ワイナリーの自家栽培自家醸造。
山梨県牧丘町で収穫された自社畑の甲州種１００％（棚栽培仕立て）。
静岡県富士宮市の富士山ワイナリーで醸造。
直近（２０２２年）収穫の甲州種をベースに前年（２０２１年）収穫の樽熟成で寝かせた甲州種（古酒）を
２０％ブレンド。他年数原酒をブレンドした銘柄のため、ノンヴィンテージとなっています。
＜蔵元コメント＞
経験豊かな栽培家が、世界の技術を取り入れ、
愛情込めて造った甲州種１００％で造られました。
甲州種らしいほろ苦さと酸味を感じるライトな仕上がり。
デイリーとしての和食の食卓にもマッチする味わい。
※２０歳以上の年齢であることを確認できない場合、酒類の販売はできません。
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銘酒舘コスギ「富士山ワイナリー」のページ