シグナトリー　１００プルーフ・エディション　カリラ　2015y　９年

今回ご紹介するのもウイスキーになります。
スコッチのアイラ産ウイスキーのカリラ。シグナトリー社の瓶詰。

シグナトリー　１００プルーフ・エディション　カリラ　2015y　９年　700ml　57.1度

「ファースト・フィル・オロロソ・シェリー・バット」と、
「バーボン・ホッグスヘッド」にて熟成させています。

日本ではお馴染みのブランド「シグナトリー社」がリリースする新しいシリーズである
「１００プルーフ・エディション」。ブリティッシュ・プルーフで１００プルーフは、
５７．１度を指し、５７．１度でボトリングされています。

２０１５年に蒸留されたウイスキー原酒のみを使用したシングルヴィンテージ物。
シングル・カスクではないようです。

カリラの持つアイラ産特有のオイリー、塩辛さ、海藻の風味等々などの個性と、
オロロソ・シェリー樽に由来する香味が程よくマッチしたテイスト。

昨今、ウイスキーの価格が上がってきた中で、面白そうな銘柄だったのでご紹介に
至りました。

数が限定されている銘柄なので、気になる方はお早めに。