バレル・エイジ・アマーロ　KZ　500ml　25度

今回ご紹介するお酒も日本国内で生産されているお酒になります。

岩手県の金ケ崎薬草酒造さんがリリースする

バレル・エイジ・アマーロ　ＫＺ　500ml　25度

使用されているボタニカルは…
りんご、紫蘇、穂紫蘇、ラベンダー、ニガヨモギ、ラズベリー、茴香、シナモン、甜菜糖 etc.

こんな感じです。

また、本坊酒造（マルス・ウイスキー）さんの空き樽で１年ほど熟成させており、オールド・リキュールの
ようなリッチでなめらかな味わいと、長いハーブの余韻が特徴。
苦味はそんなに強くなく、味わいにアクセントとして感じる程度です。

ここでは、地元で薬草の栽培も手掛けています。
スピリッツ（他社から購入したもの）に薬草類などを漬け込んで、その後ブレンド、ボトリング。
となるようです。

薬草酒造りのノウハウはカナダで学んだという話です。

使用されるスピリッツは、サトウキビを原料としたものや、お米由来のもの。
共に日本国内で製造されたものを使用。

詳しくは各ページに記載されているのでそちらをご覧ください。

飲み方としては、ストレート、ロック、ソーダ割など。

今までにない新しいものに挑戦している感じがします。

ぜひ、ご賞味あれ。