覚えておいてほしい白ワイン「ドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ」

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覚えておいてほしい白ワイン「ドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ」

覚えておいてほしい白ワイン「ドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ」

2021/07/06

ドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ 2019y 750ml

フランス/南フランス/IGPペイ・ドック

今回紹介するワインは

ドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ 2019y 750ml

日本でのリリースは、もう結構前になります。
たぶん2010年代の前半くらいでしょうか?

フランスのワイン業界がフランスワインのプライドにかけて生み出した銘柄。
ニューワールドワインの製造基準、規格で造ったフランスワイン。

発売当時、注目されました。

そして、この銘柄が発売される頃には。

伝統的なヨーロッパのワインと、ニューワールドワイン(新興ワイン)の争いにも
ひとつの着地点が見えた感じになると思います。

フランスやイタリア、スペインはワイン法を改正し、テーブルワインという名称が
なくなり、スタンダードワインはニューワールドワインとほぼ同じ内容なったようです。

ニューワールドワインの新しい製法が、ヨーロッパの伝統的なワイン業界の人に
「これもひとつの技術革新」という風に認められたって、ことでしょうか?

と、個人的には思っているのですが。

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