初亀純米酒「岡部丸」

改めて。画像も張り替えましたし。
しばらくは、お薦めの商品掲載をしながら何かコメントを書いてゆこうと思います。

今回紹介するのは
初亀　純米酒　岡部丸　720ml
詳しくは商品名をクリック！商品紹介のページをご覧ください。

昔の静岡は酒米を栽培するには気候風土に適していないエリアとされてきました。
今から２０年くらい前でしょうか？
静岡に誉富士という酒米が誕生しました。静岡の気候風土に合った品種です。

しかし、登場当初はあまり酒米としての質は高くなく、そんなに注目されていませんでした。

ですが、ここ１０年くらいでしょうか？
業界内でも、だんだん品質が良くなってきたとの声も聴くようになり。

ここ数年は、他県の酒米にも引けを取らない品質になったとも聞いています。

酒造好適米１００％で精白歩合５５％ですので、純米吟醸の表示をしてもよいのですが。
敢えて「純米酒」の表示でのリリースには、業界内への配慮もあるかと思います。

お酒のテイストも清酒としては新しい感じです。

パッケージ等々も色々と気を遣っているとも感じます。

ぜひお試しいただきたい逸品です。